ഗ്യാസില്ല; ഹോട്ടലുകൾക്ക് വലിയ പ്രതിസന്ധി – വീണ്ടും വിറകടുപ്പിലേക്ക് മടങ്ങേണ്ടി വരുമോ?
തിരുവനന്തപുരം: സംസ്ഥാനത്ത് വാണിജ്യ പാചകവാതക (Commercial LPG) സിലിണ്ടറുകളുടെ വിതരണത്തിൽ നിയന്ത്രണം ഏർപ്പെടുത്തിയതോടെ ഹോട്ടലുകളും കേറ്ററിങ് സ്ഥാപനങ്ങളും ഗുരുതര പ്രതിസന്ധിയിലായി. സിലിണ്ടറുകൾ ലഭ്യമല്ലെന്ന മറുപടിയാണ് പല വിതരണ ഏജൻസികളും ഹോട്ടൽ ഉടമകൾക്ക് നൽകുന്നത്.
ഇതോടെ പാചകത്തിനായി പഴയ രീതിയായ വിറകടുപ്പുകളെ ആശ്രയിക്കേണ്ടി വരുമോയെന്ന ആശങ്കയിലാണ് ഹോട്ടൽ ഉടമകൾ. പ്രശ്നം ചർച്ച ചെയ്യാൻ ഹോട്ടൽ ഉടമകളുടെ സംഘടന ഓൺലൈനായി യോഗം ചേർന്നു. വിഷയം കേന്ദ്രമന്ത്രി സുരേഷ് ഗോപിയുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്താനും തീരുമാനിച്ചിട്ടുണ്ട്.
തെക്കൻ കേരളത്തിലെ പല പ്രദേശങ്ങളിലും വാണിജ്യ സിലിണ്ടറുകളുടെ ക്ഷാമം ഹോട്ടലുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിച്ചിരിക്കുകയാണ്. ചില എണ്ണക്കമ്പനികൾ ഏജൻസികൾക്ക് സിലിണ്ടർ വിതരണം നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇമെയിൽ വഴി നിർദേശം നൽകിയതായും റിപ്പോർട്ടുണ്ട്.
അതേസമയം ആശുപത്രികളും വിദ്യാഭ്യാസ സ്ഥാപനങ്ങളും പോലുള്ള ചില മേഖലകൾക്ക് ഇളവ് നൽകാനുള്ള നീക്കമുണ്ടെന്ന വിവരവും പുറത്ത് വരുന്നു. എന്നാൽ ഹോട്ടലുകൾക്ക് ഇതുവരെ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഇളവുകൾ ലഭിച്ചിട്ടില്ല.
മലപ്പുറത്തെ ഒരു ഹോട്ടൽ ഉടമയുടെ വാക്കുകളിൽ, ഇപ്പോൾ പൂർണമായും പാചകവാതക സിലിണ്ടറുകളെ ആശ്രയിച്ചാണ് ഹോട്ടലുകളുടെ പ്രവർത്തനം. പ്രതിസന്ധി തുടർന്നാൽ പ്രധാന പാചകം വിറകടുപ്പിലേക്ക് മാറ്റേണ്ട സാഹചര്യം ഉണ്ടാകാമെന്നും അദ്ദേഹം പറയുന്നു. പുതിയ ബ്ലോവർ മാതൃകയിലെ വിറകടുപ്പുകൾ സഹായകരമാകാമെങ്കിലും പുകയും പൊടിയും പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കുമെന്ന ആശങ്കയും ഉടമകൾ പങ്കുവെക്കുന്നു.
പൈപ്പ് ലൈൻ വഴി നൽകുന്ന പ്രകൃതിവാതകത്തിന് (PNG) നിലവിൽ പ്രതിസന്ധിയില്ലെന്നാണ് അധികൃതർ വ്യക്തമാക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഇത് ഇപ്പോൾ കുറച്ച് നഗരങ്ങളിലേ ലഭ്യമുള്ളൂ.
